Recientemente se ha unido dentro de la oferta turística del municipio de Salobreña, situado en la costa tropical de la provincia de Granada, la visita a la finca ecológica de cultivos subtropicales propiedad de Juan Carlos Vinuesa, la cual lleva dos años practicando esta modalidad de cultivo, donde podemos conocer las técnicas de manejo de cultivos de; aguacate, chirimoya, guayaba, mango y plátano de cultivo ecológico, cómo se realizan las tareas de poda, abonado natural, así como degustar estos productos.

¿Por qué nos embarcamos en este proyecto?

A la hora de emprender un nuevo proyecto relacionado con la producción y comercialización de productos ecológicos, bajo una perspectiva convencional de la economía agrícola, la previsión de éxito no es muy halagüeña. Más aún si se toma en consideración el estado de la economía actual y la parte que nos toca a los agricultores.

Industrias Lácteas Cerrón es una empresa dedicada a la producción de lácteos y vinos orgánicos. Nuestras instalaciones están situadas en Fuenteálamo (Albacete), España.

La empresa ha estado dedicada a la producción de lácteos desde 1987, creando nuevas variedades de producto con el paso de los años. Actualmente disponemos de distintas variedades de queso de cabra, de oveja, con denominación de origen, frescos, madurados, curados o semi-curados. En los últimos años hemos dado un fuerte impulso a la fabricación de lácteos ecológicos, ya que disponemos de nuestra propia ganadería de cabras de tipo ecológico.

El olivo es el cultivo mayoritario y representativo de la producción ecológica en Andalucía. En la provincia de Málaga, la Mancomunidad de Municipios Sierra de las Nieves, ha realizado el  proyecto titulado " Programa para la transformación en cultivo ecológico del olivar de la Reserva de la Biosfera Sierra de las Nieves" donde se han presentado los resultados 2010-2011.

 El valle de Napa de California, es una de las mejores zonas productoras de vinos de calidad de EEUU donde la producción orgánica ha tenido su oportunidad para cultivar con técnicas orgánicas sus viñas y producir vinos de calidad.

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