
Cada vez los consumidores estamos más preocupados por nuestra alimentación, somos más conscientes de la relación de la alimentación con nuestra la salud y buscamos alimentos saludables, por ello muchos consumidores eligen los alimentos ecológicos - orgánicos. Igualmente cada vez el consumidor se pregunta más, ¿de dónde vienen?, ¿cómo se ha cultivado?, ¿dónde se pueden comprar?, ¿están libres de quÃmica? ¿por cuántos intermediarios y qué precio se le ha pagado al productor?, etc.