Cultivar sin coger la azada. Surge en Sevilla un proyecto para cultivar huertos de forma ecológica desde casa. La horticultura ecológica en España aún es muy reducida, sin embargo, los consumidores demandan cada vez más frutas y verduras ecológicas. "Mi Cosecha. Huertos ecológicos" es una nueva iniciativa emprendedora que se localiza en La Rinconada (Sevilla) y ofrece la posibilidad de planificar, diseñar y cultivar tu huerto de forma on-line.

 

Organizado por la Cooperativa Orgánica Madre Tierra,  se celebrará  el próximo domingo 15/10/2011 un mercado de productos orgánicos en la Placita Roosevelt de Hato Rey. Puerto Rico.

Se realizarán numerosas actividades durante el día como; la mesa de las semillas, el taller de composta, la energía de los alimentos, etc. 

A continuación se relacionan links de interés para los consumidores:

En la actualidad, la preocupación por consumir productos orgánicos de calidad por parte de los consumidores y la oferta por parte de los granjeros productores orgánicos de árboles frutales, granos, vegetales, ganado, etc., esta en constante crecimiento.

Cada vez los consumidores estamos más preocupados por nuestra alimentación, somos más conscientes de la relación de la alimentación con nuestra la salud y buscamos alimentos saludables, por ello muchos consumidores eligen los alimentos ecológicos - orgánicos.  Igualmente cada vez el consumidor se pregunta más, Â¿de dónde vienen?, ¿cómo se ha cultivado?, ¿dónde se pueden comprar?, ¿están libres de química? ¿por cuántos intermediarios y qué precio se le ha pagado al productor?, etc.

Siempre me habían llamado la atención los vegetarianos porque no entendía cual era la causa que les hacía dejar de comer carne. ¡Con lo rico que está un buen filete de solomillo con su buena salsa y su guarnición! De hecho aun no logro entenderlo del todo, pero lo que sí he comprendido es su preocupación por saber lo que comen. Yo creo que nunca renunciaré a la carne, a no ser por prohibición expresa del médico claro, pero lo que sí que creo necesario es reducir su consumo semanal, o al menos controlarlo.

 

Prólogo extraido del libro "POR QUÉ CONSUMIR ALIMENTOS ECOLÓGICOS