Premiado un estudio de SEAE que lo confirma.

La agricultura orgánica puede contribuir a resolver la crisis alimentaria y mitigar el cambio climático global, siempre que esté basada en los principios de la Agroecología.

La agricultura ecológica, biológica u orgánica se basa en un compendio de saber tradicional y  técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo haciendo, crecer plantas sanas.

Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensable que sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbiana sea intensa.

Reunidas las personas y entidades que consideran a la Producción Ecológica como la herramienta fundamental para el desarrollo sostenible del medio rural y la mejora de la calidad de los alimentos, acuerdan promulgar y defender los siguientes puntos como base estratégica para hacer valer, de manera nítida y sin contradicciones, los intereses del sector de la Agricultura Ecológica en España.

El estiércol obtenido de los excrementos de diferentes especies animales necesita una transformación antes de servir para la nutrición vegetal. 

Cuando observamos las plantas silvestres nos damos cuenta de que cada planta tiene unas preferencias unas crecen en secarrales, otras en tierras ácidas, unas buscan el sol otras prefieren los lugares escarpados.
La primera medida de prevención para evitar plagas y enfermedades es conocer las necesidades de cada cultivo.

El control biológico de plagas en agricultura ecológica es una actividad de probada eficacia en la que se utilizan predadores para eliminar parásitos sin causar daño a los insectos benignos.

El suelo es el soporte físico y fuente de nutrición de las plantas que se desarrollan en él, e igualmente representa el hábitat de los hongos, bacterias, virus, invertebrados, insectos y animales superiores, etc, todos ellos forman un ciclo de nutrientes. Para mantener la fertilidad del suelo y conseguir que las plantas crezcan sanas deberemos conseguir un suelo equilibrado, sano y fértil.

El Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Asturias (COPAE) edita esta guía sobre Agricultura ecológica.