|
Principios especÃficos de la producción ecológica
Además, la normativa de producción ecológica establece para la producción agraria, transformación de alimentos transformados, transformación de piensos los siguientes principios especÃficos y normas generales de producción.
Â
el mantenimiento y aumento de la vida y la fertilidad natural del suelo, la estabilidad y la biodiversidad del suelo, la prevención y el combate de la compactación y la erosión de suelo, y la nutrición de los vegetales con nutrientes que procedan principalmente del ecosistema edáfico;
 la reducción al mÃnimo del uso de recursos no renovables y de medios de producción ajenos a la explotación;
el reciclaje de los desechos y los subproductos de origen vegetal y animal como recursos para la producción agrÃcola y ganadera;
tener en cuenta el equilibrio ecológico local y regional al adoptar las decisiones sobre producción;
el mantenimiento de la salud de los vegetales mediante medidas preventivas, como la elección de especies y variedades apropiadas que resistan a los parásitos y a las enfermedades, las rotaciones apropiadas de cultivos, los métodos mecánicos y fÃsicos y la protección de los enemigos naturales de las plagas;
 la práctica de una producción ganadera adaptada al lugar y vinculada al suelo;
el mantenimiento de la salud animal mediante el fortalecimiento de las defensas inmunológicas naturales del animal, asà como la selección de razas apropiadas y prácticas zootécnicas;
el mantenimiento de un nivel elevado de bienestar animal que respete las necesidades propias de cada especie;
la obtención de los productos de la ganaderÃa ecológica de animales criados en explotaciones ecológicas desde su nacimiento y a lo largo de toda su vida.
la elección de las razas teniendo en cuenta la capacidad de los animales de adaptarse a las condiciones locales, su vitalidad y su resistencia a las enfermedades o a los problemas sanitarios;
la alimentación del ganado con pienso ecológico compuesto de ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y sustancias no agrarias naturales;
 la aplicación de prácticas ganaderas que mejoren el sistema inmunitario y refuercen las defensas naturales contra las enfermedades, con inclusión de ejercicio regular y acceso a zonas al aire libre y a zonas de pastos, si procede;
la exclusión de la crÃa de animales poliploides inducida artificialmente;
el mantenimiento de la biodiversidad de los ecosistemas naturales acuáticos, la salud del medio acuático a lo largo del tiempo y la calidad del ecosistema acuático y terrestre circundante, en la producción acuÃcola;
la alimentación de los organismos acuáticos con pienso procedente de la explotación sostenible de pesquerÃas según la definición del artÃculo 3 del Reglamento (CE) nº 2371/2002 del Consejo, de 20 de diciembre de 2002, sobre la conservación y la explotación sostenible de los recursos pesqueros en virtud de la polÃtica pesquera común, o con pienso ecológico compuesto de ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y sustancias no agrarias naturales.
|
|
| Sab May 19, 2012 @09:00 - 02:00 Mercado Ecológico del Vallés. Barberá del Vallés. Barcelona. España |
| Sab May 19, 2012 @09:00 - 05:00 Feria ecológica Bionatura Granada, España |
| Sab May 19, 2012 @10:00 - 05:00 Mercadillo de productos ecológicos de CoÃn, Málaga |
| Lun May 21, 2012 Agricultura Orgánica y Sostenible, IX Encuentro Internacional en la Habana, Cuba. 21-24 de mayo. |
| Mie May 23, 2012 @08:00 - 05:00 Terrafutura 2012. Florencia- Italia |
| Jue May 24, 2012 @08:00 - 05:00 Biofach CHINA 2012, Shanghai, China |
| Vie May 25, 2012 @08:00 - 05:00 Natura Málaga. España |
| Sab May 26, 2012 @09:00 - 02:00 Mercado ecológicos del Vallés. RubÃ. Barcelona.España |
By A Web Design