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Nov
26

Quesos y Vinos Ecológicos

Industrias Lácteas Cerrón es una empresa dedicada a la producción de lácteos y vinos orgánicos. Nuestras instalaciones están situadas en Fuenteálamo (Albacete), España.

La empresa ha estado dedicada a la producción de lácteos desde 1987, creando nuevas variedades de producto con el paso de los años. Actualmente disponemos de distintas variedades de queso de cabra, de oveja, con denominación de origen, frescos, madurados, curados o semi-curados. En los últimos años hemos dado un fuerte impulso a la fabricación de lácteos ecológicos, ya que disponemos de nuestra propia ganadería de cabras de tipo ecológico.

Además contamos con una amplia carta de productos de pastelería gourmet y postres, como tartas, flanes, mousse o yogures.

vino_tintoComo novedad, también estamos dedicados a la producción de vinos ecológicos, blancos (Chardonnay y Chardonnay de barrica), rosados (Syrah) y tintos (de barrica). Nuestros vinos son de gran calidad, habiendo ganado diversos premios tanto nacionales como internacionales en el último año y medio:

 

Vino tinto ecológico barrica:

  • MEDALLA DE BRONCE “PREMIOS BACO 2010”
  • MEDALLA DE ORO “ALAMESA/CIRCULO DEL VINO2010”
  • ECOVINO DE PLATA “PREMIOS ECOVINO 2010”
  • ECORRACIMO DE PLATA “BIOCÓRDOBA 2010”
  • ESTRELLA DE BRONCE “FIVE-BIO 2010”
  • MEDALLA DE PLATA “CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2010”
  • MEDALLA DE ORO “BERLINER WEIN TROPHY 2010”
  • MEDALLA DE ORO “awcVIENNA 2010”
  • MEDALLA DE PLATA “MILLÉSIME BIO 2011”
  • MEDALLA DE PLATA “CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2011”
  • MEDALLA DE PLATA “SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS” CANADÁ 2011
  • MEDALLA DE PLATA “MUNDUS VINI 2011”
  • MEDALLA DE PLATA PREMIOS ARRIBE 2011 SALAMANCA

Puntuaciones:

-Guía Peñín 2011: 90 puntos.

-Guía Intervinos 2011: 89 puntos.

Vino blanco ecológico Chardonnay barrica:vino_blanco

  • ECORRACIMO DE PLATA “Bio Córdoba 2010”
  • MEDALLA DE PLATA “awc Vienna 2010”
  • MEDALLA DE BRONCE “MILLÉSIME BIO 2011”
  • Guía Intervinos 2011: 90 puntos.

 

 

 

Vino rosado ecológico Syrah:vino_rosado

  • ESTRELLA DE BRONCE “FIVE-BIO 2010”
  • MEDALLA DE BRONCE “MILLÉSIME BIO 2011”
  • MEDALLA DE PLATA “MUNDUSvini BIOFACH 2011”

 

Vino blanco ecológico Chardonnay: vino_blanco_chardonnay

  • ESTRELLA DE ORO “FIVE-BIO 2010”
  • MEDALLA DE BRONCE “MILLÉSIME BIO 2011”
  • PREMIO RUBÍ “VINO Y MUJER 2011”

 

Nuestros viñedos están situados en el sudeste de Castilla-la Mancha, bajo la denominación de origen “Vinos de la Tierra de Castilla”, y cuentan con las certificaciones de producción ecológica. Usamos el sistema de viticultura ecológica como modelo de producción sin fertilizantes o químicos sintéticos. Este tipo de procedimientos ayuda a crear una agricultura sostenible respetando el medio ambiente.

 

Esperamos que nuestros productos sean de su agrado,

Juan José Cerdán Felipe

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