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Diferentes denominaciones recibe esta forma de agricultura y ganadería según el lugar del mundo dónde nos encontremos, aunque en todos los casos, el agricultor y/o ganadero, realizará sus labores empleando técnicas que minimicen el impacto de la actividad agrícola o ganadera ecológica en el medio ambiente.

La agricultura orgánica puede contribuir a resolver la crisis alimentaria y mitigar el cambio climático global, siempre que esté basada en los principios de la Agroecología.

Premiado un estudio de SEAE que lo confirma.

La agricultura ecológica, biológica u orgánica se basa en un compendio de saber tradicional y nuevas técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo haciendo, crecer plantas sanas.

Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensable que sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbiana sea intensa.

Reunidas las personas y entidades que consideran a la Producción Ecológica como la herramienta fundamental para el desarrollo sostenible del medio rural y la mejora de la calidad de los alimentos, acuerdan promulgar y defender los siguientes puntos como base estratégica para hacer valer, de manera nítida y sin contradicciones, los intereses del sector de la Agricultura Ecológica en España.

Para mantener la fertilidad del suelo y conseguir que las plantas crezcan sanas.