La agricultura ecológica, biológica u orgánica se basa en un compendio de saber tradicional y técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo haciendo, crecer plantas sanas. Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensable que sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbiana sea intensa.
El sistema de control que establece la normativa de producción ecológica se basa en el modelo de control que elige establecer la autoridad competente en materia de Agricultura de cada pais miembro de la Unión Europea, eligiendo entre autoridades de control públicas un sistema de control basado organismos de control privados. En España se dan […]
Reunidas las personas y entidades que consideran a la Producción Ecológica como la herramienta fundamental para el desarrollo sostenible del medio rural y la mejora de la calidad de los alimentos, acuerdan promulgar y defender los siguientes puntos como base estratégica para hacer valer, de manera nítida y sin contradicciones, los intereses del sector de […]
Para mantener la fertilidad del suelo y conseguir que las plantas crezcan sanas tendremos que:
El suelo es el soporte físico y fuente de nutrición de las plantas que se desarrollan en él, e igualmente representa el hábitat de los hongos, bacterias, virus, invertebrados, insectos y animales superiores, etc, todos ellos forman un ciclo de nutrientes. Para mantener la fertilidad del suelo y conseguir que las plantas crezcan sanas deberemos conseguir un suelo equilibrado, […]
Recientemente autoridades europeas expresaron su preocupación al gobierno mexicano por la liberación de Organismos Genéticamente Modificados (OGMs) en México, situación especial que afecta las importaciones de miel de abeja en el mercado europeo lo cual alertó a los productores orgánicos ya que se implementaron restricciones comerciales para la miel mexicana.